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乐从:全程保障,确保中考饮食安全



区市监局乐从分局工作人员对中考考点食堂进行检查。


  今日(6月20日),区市监局乐从分局派出6名工作人员,兵分三路进驻乐从沙滘中学、大墩中学和桂凤中学中考考点食堂,对考试期间食堂的食品安全进行严密监管。此次行动旨在切实做好2019年中考期间食品安全监督工作,确保考试期间各项食品安全措施落实到位,给广大考生营造安全、舒适、有序的食品环境。


  各监管小组要求各考点学校要严格落实食品安全责任,切实加强食堂安全管理,并对考点食堂的早、中、晚三餐食品从原材料采购、从业人员健康情况、食品加工过程、食品操作环境、食品库房、冷荤食品加工、餐具清洗消毒、食品容器工具专用、食品中心温度、食品留样及蔬果农残速测和餐具洁净度速测登记等情况进行了全过程现场监督,及时纠正操作过程中的不规范行为,有效消除食品安全隐患,全力做好中考餐饮保障工作,保障考试顺利进行。(关妙娟 通讯员/何芷燕)


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